포도의 효능, 칼로리, 포도고르는법, 포도보관법

포도의 효능, 칼로리, 포도고르는법, 포도보관법

제철 과일 중에서도 여름에 꼭 챙겨 먹어야 하는 게 바로 포도죠! 포도는 그냥 먹어도 맛있고, 영양도 가득해서 더 좋은 과일이에요. 오늘은 포도의 효능, 칼로리, 고르는 법, 그리고 보관법까지 쏙쏙 알려드릴게요.

포도의 효능

포도는 그야말로 ‘천연 피로 해소제’라고 할 수 있어요. 비타민C, B1, B2, E 등이 들어있어서 몸에 에너지를 채워주고, 피로 회복에 딱이에요. 게다가 칼슘, 칼륨, 철분 같은 미네랄도 가득해서 여름철 기운 없을 때 먹으면 정말 좋답니다.
보라색 포도에는 안토시아닌, 리코펜, 레스베라트롤 같은 성분이 들어있는데요, 이게 항산화 효과가 있어서 노화 방지와 항암 효과까지 있다고 해요. 플라보노이드는 혈액 순환을 도와서 심장병이나 뇌졸중 같은 질환을 예방하는 데도 도움이 되니, 한여름에 포도 한 송이 먹는 게 건강에 얼마나 좋은지 알겠죠?

포도의 효능 : 피로 회복	비타민C, B1, B2, E가 풍부해 피로를 풀고 에너지를 공급해 줍니다.
포도의 효능 : 항산화 효과	안토시아닌, 리코펜, 레스베라트롤이 노화를 방지하고, 암 예방에도 도움을 줍니다.
포도의 효능 : 혈액 순환 개선	플라보노이드 성분이 혈전 생성을 억제해 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 예방에 효과적입니다.
포도의 효능 : 면역력 강화	다양한 비타민과 미네랄이 면역 기능을 강화시켜 줍니다.
포도의 효능 : 눈 건강	포도에 들어 있는 안토시아닌은 눈의 피로를 줄이고 시력 보호에 도움을 줍니다.
포도의 효능 : 피부 미용	항산화 성분이 피부 노화를 막고, 비타민E가 피부를 촉촉하고 건강하게 유지시킵니다.
포도의 효능 : 소화 촉진	도의 풍부한 섬유질은 소화를 돕고, 장 건강을 유지하는 데 기여합니다.
포도의 효능 : 심혈관 건강	칼륨이 혈압 조절에 도움을 주고, 플라보노이드가 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장 질환을 예방합니다.

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포도의 칼로리

포도 칼로리도 궁금하시죠? 포도 100g당 약 60~70kcal 정도인데, 과일 중에서는 그렇게 높은 편은 아니에요. 물론, 너무 많이 먹으면 칼로리가 쌓일 수 있으니까 적당히 즐기는 게 좋아요. 하지만 수분이 많아서 포만감을 주니 다이어트 중일 때도 과식하지 않고 달콤함을 즐길 수 있답니다.

포도 고르는 법

포도를 고를 때는 꼭지를 먼저 봐야 해요! 꼭지가 초록색으로 싱싱하고 마르지 않은 포도가 신선하답니다. 그리고 포도의 알들이 크고 통통하게, 송이가 촘촘하게 잘 들어있는 게 좋아요. 껍질에 상처가 없는지, 그리고 껍질에 하얀 가루가 묻어있다면 걱정 마세요. 이건 ‘과분’이라고, 과일을 보호하는 천연 왁스니까 농약이 아니라는 사실!

포도 고르는 법 : 꼭지 색깔	꼭지가 짙은 초록색이고, 마르지 않은 것이 신선한 포도입니다.
포도 고르는 법 : 알의 상태	포도 알이 통통하고 크며, 껍질에 흠집이 없는 것이 좋습니다.
포도 고르는 법 : 송이의 밀도	포도 알이 촘촘하고 빽빽하게 들어차 있는 송이가 품질이 좋습니다.
포도 고르는 법 : 하얀 가루(과분)	포도 껍질에 묻어 있는 하얀 가루는 천연 왁스(과분)로, 과실을 보호하는 역할을 하며 농약이 아닙니다. 오히려 신선한 포도의 증거입니다.

포도 보관법

포도를 한 번에 많이 사면 보관이 고민될 수 있잖아요?

그럴 땐 포도를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼고, 알알이 떼어서 냉동실에 얼려보세요! 얼린 포도는 시원하고 달콤한 천연 아이스크림처럼 먹을 수 있어서 간식으로도 최고예요. 또 포도가 끝물일 때는 저렴하게 구입해서 포도잼을 만들어보세요. 잼으로 만들어두면 나중에도 포도의 맛을 즐길 수 있답니다.

포도 보관법 : 냉장보관	포도를 세척하지 않고 송이째로 종이 타월에 싸서 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있습니다.
포도 보관법 : 냉동보관	포도를 깨끗이 씻은 후 알알이 떼어 물기를 제거하고, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 냉동 보관하면 시원한 간식으로 즐길 수 있습니다.
포도 보관법 : 잼으로 보관	끝물 포도를 저렴하게 구입한 후 포도잼을 만들어 두면 오래 두고 먹을 수 있습니다.
포도 보관 시 주의사항	포도는 수분이 많아 상하기 쉬우니, 신선한 상태로 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.